Weekend Baking: Baked Pumpkin Triple Cheese

Haaiii… ketemu lagi sama weekend baking! Duh, maafkan saya yang sering absen post weekend baking karena kesibukan. *ciye, sok sibuk* Ide weekend baking kali ini sebenernya impulsive banget sih… Berawal dari obrolan pagi dengan Aqila,

“Qila, pagi ini mau sarapan oatmeal atau nasi?” tanya saya

“Asooo…(maksudnya, bakso)” jawabnya

Berhubung pagi-pagi belum ada yang jualan bakso dan kalau pake harus bikin dulu, kelamaan. Yaudah akhirnya saya mengusulkan menu baked pumpkin triple cheese dan Aqila setuju. Haha *nggak nyambung*

Bikin menu ini susaaaaahhhh banget loh! Perlu skill yang sangat mumpuni untuk bisa menyajikan baked pumpkin triple cheese yang enak. *evil laugh*

Bahan-bahan:

• butternut pumpkin atau jenis labu lainnya
• oregano
• olive oil
• triple cheese: cheddar, quick melt, permesan

Penyajian:

• Potong labu tapi kulitnya jangan dikupas. Kulitnya yang tebel ini berguna agar bagian dasar (daging labu) yang dipanggang nggak gosong.
• Lumuri labu dengan olive oil, lalu taburi dengan oregano.
• Panggang sampai setengah matang. Kali ini saya pakai Happy Call.
• Beri parutan keju cheddar dan quickmelt di atas labu. Terakhir, taburi keju permesan.
• Panggang lagi sampai matang dan sebagian keju meleleh.
• Selesai.

Gimana? Susah banget kan? Haha… KZL nggak kalau ternyata justru bikinnya gampang banget? Ini sih anak SD juga bisa ya :))

Tenang tenang, minggu depan saya bakal bikin yang lebih susah pokoknya. :p

Walaupun sangat simple, semoga tetep menginspirasi ide weekend baking kalian yaa…

Happy weekend! 🙂

Author: Silva

A long distance wife, working mom, and breastfeeding mother who's eager to learn more about raising a kid. Live today with passion and plan tomorrow with mission. Contact: silva.fauziah@gmail.com View all posts by Silva