Weekend Baking: Baked Pumpkin Triple Cheese

Haaiii… ketemu lagi sama weekend baking! Duh, maafkan saya yang sering absen post weekend baking karena kesibukan. *ciye, sok sibuk* Ide weekend baking kali ini sebenernya impulsive banget sih… Berawal dari obrolan pagi dengan Aqila,

“Qila, pagi ini mau sarapan oatmeal atau nasi?” tanya saya

“Asooo…(maksudnya, bakso)” jawabnya

Berhubung pagi-pagi belum ada yang jualan bakso dan kalau pake harus bikin dulu, kelamaan. Yaudah akhirnya saya mengusulkan menu baked pumpkin triple cheese dan Aqila setuju. Haha *nggak nyambung*

Bikin menu ini susaaaaahhhh banget loh! Perlu skill yang sangat mumpuni untuk bisa menyajikan baked pumpkin triple cheese yang enak. *evil laugh*

Bahan-bahan:

butternut pumpkin atau jenis labu lainnya
oregano
olive oil
triple cheese: cheddar, quick melt, permesan

Penyajian:

Potong labu tapi kulitnya jangan dikupas. Kulitnya yang tebel ini berguna agar bagian dasar (daging labu) yang dipanggang nggak gosong.
Lumuri labu dengan olive oil, lalu taburi dengan oregano.
Panggang sampai setengah matang. Kali ini saya pakai Happy Call.
Beri parutan keju cheddar dan quickmelt di atas labu. Terakhir, taburi keju permesan.
Panggang lagi sampai matang dan sebagian keju meleleh.
Selesai.

Gimana? Susah banget kan? Haha… KZL nggak kalau ternyata justru bikinnya gampang banget? Ini sih anak SD juga bisa ya :))